Кофе / Кофе Gutenberg / Кофе Gutenberg свежеобжаренный / Кофе Gutenberg свежеобжаренный уп. 1 кг / Кофе в зёрнах Gutenberg моносорта Латинская Америка 1 кг /
Кофе в зёрнах Мексика SHG Топасио, уп. 1 кг
Артикул: 1121
Краткое описание: На сегодняшний день мексиканский регион находится в десятке крупных экспортеров кофейного зерна. В Мексике выращивают арабику, деревья которой высаживают на высоте 400-900 метров, но есть и по-настоящему высокогорные плантации, расположенные на 1200-1500 метрах над уровнем моря.
Преобладание вулканических почв в Мексике придаёт кофейным зёрнам запоминающийся вкус.
Качество мексиканского кофе оценивают по тому, на какой высоте выращены кофейные деревья (как и во многих других латиноамериканских странах), а также по внешнему виду зерен. Кофе "Мексика Топасио SHG", выращенный на ферме Топасио региона Хальтенанго соответствует классификации SHG (Strictly High Grown), что означает «исключительно высокогорный». Во вкусе и аромате "читается" тёмный шоколад с винными оттенками.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
Краткое описание: На сегодняшний день мексиканский регион находится в десятке крупных экспортеров кофейного зерна. В Мексике выращивают арабику, деревья которой высаживают на высоте 400-900 метров, но есть и по-настоящему высокогорные плантации, расположенные на 1200-1500 метрах над уровнем моря.
Преобладание вулканических почв в Мексике придаёт кофейным зёрнам запоминающийся вкус.
Качество мексиканского кофе оценивают по тому, на какой высоте выращены кофейные деревья (как и во многих других латиноамериканских странах), а также по внешнему виду зерен. Кофе "Мексика Топасио SHG", выращенный на ферме Топасио региона Хальтенанго соответствует классификации SHG (Strictly High Grown), что означает «исключительно высокогорный». Во вкусе и аромате "читается" тёмный шоколад с винными оттенками.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
| География: | Латинская Америка |
| Регион/Ферма: | Хальтенанго, штат Чьяпас, ферма Топасио |
| Вид кофе: | Зерновой |
| Категория: | Моносорт |
| Сорт кофе: | Арабика |
| Разновидность: | Мундо Ново |
| Высота произрастания над уровнем моря: | 400-1500 м |
| Способ обработки: | Мытая |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вкус: | Горький шоколад с приятной хлебной ноткой |
| Аромат: | Орехово-шоколадный с нотками хлебной корочки |
| Тело: | Округлое |
| Кислотность: | Средняя |
| Баланс: | Горечи и сладости |
| Послевкусие: | Винные нотки |
| Рекомендация по приготовлению: | Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка |
Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке:
регистрация оптового покупателя
