Артикул: 1208

Краткое описание: Доминикана Бараона — это сорт плантационного кофе, культивируемый на сертифицированных плантациях на юго-западе Доминиканской Республики, в окрестностях города Бараона. Доминиканская республика располагается в восточной части острова Гаити, между Атлантическим Океаном и Карибским морем. Климат тропический с равномерным выпадением осадков в течение всего года. Отсутствие сезона дождей и тёплые условия формирует продолжительный сезон для производства кофе. Сбор урожая проходит с сентября по май. Весь выращиваемый в Доминиканской республике кофе — это арабика, 90% которой разновидность типика.
Провинция Бараона находится на юго-западе острова. Кофе выращивается в районе гор Баоруко на высоте от 600 до 1300 метров над уровнем моря. Жители провинции Бараона гордятся своим кофе и, встречая гостей, преподносят им "эликсир жизни" -  так они называют выращенный ими сорт "Доминикана Бараона".
Кофе отличает густой вкус с оттенками специй и тёмного шоколада и приятное шоколадное послевкусие. В аромате ощущаются дымная нота и оттенки специй. Отличный выбор для всех, кому нравится шоколадный кофе без кислинки.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

География:	Латинская Америка
Регион/Ферма:	Бараона
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Типика
Высота произрастания над уровнем моря:	600-1300 м
Способ обработки:	Мытая
Степень обжарки:	Средняя
Вкус (НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ):	Специи, тёмный шоколад, какао
Аромат:	Специи и дымные нотки
Тело:	Округлое, плотное
Кислотность:	Низкая
Баланс:	Горечи и сладости
Послевкусие:	Долгое шоколадное
Оборудование для приготовления:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка

Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке: регистрация оптового покупателя

Купить в розницу:
Розничные покупатели могут приобрести продукцию в нашем интернет-магазине