(495) 380-19-79 Москва, (812) 640-96-99 СПб
8-800-505-23-69 Россия (звонок бесплатный)

Кофе / Кофе Gutenberg / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный уп. 1 кг / Кофе в зёрнах Gutenberg Спешелти, уп. 1 кг /

Кофе в зёрнах Копи Лювак, уп. 1кг

Кофе в зёрнах Копи Лювак, уп.  1кг
Артикул: 1181

Краткое описание: В кофейной коллекции Gutenberg представлены экзотические сорта кофе, которые представляют из себя продукт очень высокого качества и являются редкими и дорогими. Экзотический сорт кофе обладает особыми вкусовыми качествами и необычным ароматом, за что он и ценится, к тому же, его производят в небольших количествах. Некоторые сорта обрели свою уникальность из-за необычных мест произрастания. Особые природные условия и климат или необычный способ ферментации, отличают такие сорта кофе от множества обычных сортов.
Этот сорт кофе славится, прежде всего, экзотическим способом производства. Дело в том, что слово "Kopi" означает "кофе", а Luwak - это небольшое пушистое животное из семейства виверровых. Хотя лювак и является мелким хищником, он охотно лакомится спелыми плодами кофе: мякоть успешно переваривается в пищеварительной системе зверька, а зёрна кофе, прошедшие обработку желудочным соком, экскретируются, после чего их специально собирают, моют и сушат. Данный сорт не просто удовлетворяет мировым стандартам качества, но и пользуется огромной популярностью, поскольку вообще не имеет аналогов. Его сбалансированный вкус отличает сливочно-шоколадный оттенок с лёгкой горчинкой, а также нотки нуги и мёда.
Копи Лювак — чрезвычайно редкий сорт, культивируемый лишь на нескольких индонезийских островах. Истинные ценители этих необычных кофейных зерен утверждают, что исключительный способ их обработки не только не оказывает никакого негативного влияния на вкус напитка, но и, наоборот, делает его более ярким и насыщенным.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

География: Азия/Океания
Страна происхождения: Индонезия
Регион/Ферма: острова Ява, Суматра, Сулавеси
Вид кофе: Зерновой
Категория: Моносорт
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: Местные сорта арабики
Высота произрастания над уровнем моря: 900-1500 м
Способ обработки: Сухая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: сливочно-шоколадный с ягодными нотками
Аромат: ягоды, какао
Тело: плотное
Кислотность: Средняя
Баланс: сладости, кислотности, горечи
Послевкусие: сладкое с ягодной кислинкой


Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке: регистрация оптового покупателя


Купить в розницу:
Розничные покупатели могут приобрести продукцию в нашем интернет-магазине




Назад в раздел