+7 495 380-19-79 Москва, +7 812 640-96-99 СПб
8-800-505-23-69 Россия (звонок бесплатный)

Кофе / Кофе Gutenberg / Кофе Gutenberg свежеобжаренный / Кофе Gutenberg свежеобжаренный уп. 1 кг / Кофе в зёрнах Gutenberg Спешелти, уп. 1 кг /

Кофе натуральный жареный в зёрнах Бразилия Трапия, уп. 1 кг

Кофе натуральный жареный в зёрнах Бразилия Трапия, уп. 1 кг
Артикул: 1336

Краткое описание: Фазенда Трапиа расположена в южной части штата Minas Gerais в муниципалитете Baependi. Сейчас на 70 гектарах фазенды высажено 190 000 кофейных деревьев, также полностью оборудована зона для обработки кофе. Кофе здесь собирают вручную, методом стриппинга (созревшие ягоды с верхних веток деревьев снимают специальной рогатиной) и при помощи комбайнов. Весь кофе подвергается традиционной натуральной («сухой») обработке, при которой ягоды после сбора сразу отправляются на сушку и сохнут целиком. Кофейная мякоть, подвергаясь ферментации на зерне, дает кофе дополнительную сладость и аромат.
Кофе с фазенды Трапиа был неоднократно отмечен наградами BSCA (Сafes Especiais do Brasil). Он обладает особым вкусом с нотами орехов, граната и калины.
Этот микролот получил оценку 86 баллов.

Способ приготовления: Рекомендуем готовить в воронке, турке или чашке.

География: Латинская Америка
Регион/Ферма: Мантикейра де Минас
Вид кофе: Зерновой
Категория: Спешелти
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: Акайя
Высота произрастания над уровнем моря: 1150-1400 м
Способ обработки: Сухая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: Орехово-гранатовый, калина
Аромат: Орехово-шоколадный
Тело: Плотное, округлое
Кислотность: Средняя
Баланс: Горечи, сладости и кислотности
Послевкусие: Орехово-ягодное, кисло-сладкое
Рекомендация по приготовлению: В чашке / Гейзерная кофеварка / Турка / Френч-пресс / Фильтр


Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке: регистрация оптового покупателя


Купить в розницу:
Розничные покупатели могут приобрести продукцию в нашем интернет-магазине




Назад в раздел