(495) 380-19-79 Москва, (812) 640-96-99 СПб
8-800-505-23-69 Россия (звонок бесплатный)

Кофе / Кофе Gutenberg / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный уп. 250 г / Кофе в зёрнах Gutenberg Спешелти 250 г /

Кофе натуральный жареный в зёрнах Мьянма Падуак (Северный регион), уп. 250 г

Кофе натуральный жареный в зёрнах Мьянма Падуак (Северный регион), уп. 250 г
Артикул: 1287-250

Краткое описание: Мьянма — это государство в Юго-Восточной Азии, которое располагается вдоль западного побережья полуострова Индокитай. Совсем недавно эта страна носила название Бирма. Это удивительно красивая, и  весьма недооцененная страна, каждый километр которой пропитан духом древности и отражает её неповторимость.
В Мьянме самой природой созданы идеальные условия для производства кофе. Кофейные плантации находятся на высоте от 1100 м до 1600 м над уровнем моря, где почвы богаты полезными веществами. Благодаря характерным для высокогорья климатическим условиям, а также наличию тропических лесов, в тени которых растут кофейные деревья, ягода развивается медленнее и равномернее, впитывая больше питательных соединений, получая больше сладости, полноты тела, кислотности и сложности вкуса.
Кофе, который мы предлагаем вашему вниманию был закуплен нами с небольших плантаций северных районов Мьянмы - Иванган и Пьин Оо Лвин (Ywangan & Pyin Oo Lwin). Выращенный в этих провинциях кофе, прошел обработку мытым способом на региональной станции  Падуак (Paduak), названной так в честь цветка, растущего в этой местности.
Ягоды мытой обработки при средней обжарке зерна  раскрываются нотами ванили, карамели и фундука. Чашка сбалансированная, тело плотное, округлое. Во вкусе "читается" кардамон, зеленый чай, шоколад, орех. Для наслаждения индивидуальным вкусом этого редкого сорта кофе, мы рекомендуем  использовать только альтернативный способ приготовления: френч-пресс, аэропресс, пуровер.


Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

География: Азия/Океания
Регион/Ферма: Иванган, Пьин Оо Лвин
Вид кофе: Зерновой
Категория: Спешелти
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: S795 / SL34 / Катуаи / Катурра / Коста Рика / Сан Рамон
Высота произрастания над уровнем моря: 1100-1600 м
Грейд SCA: 83
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: Кардамон, зелёный чай, шоколад, орех
Аромат: Цветочно-ореховый, сдоба, специи, кардамон, шоколад, табачный лист
Тело: Чайное, шелковистое
Кислотность: Низкая
Баланс: Сладости и горечи
Послевкусие: Инжирный персик, медовые нотки, семечки
Рекомендация по приготовлению: Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка


Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке: регистрация оптового покупателя


Купить в розницу:
Розничные покупатели могут приобрести продукцию в нашем интернет-магазине




Назад в раздел