(495) 380-19-79 Москва, (812) 640-96-99 СПб
8-800-505-23-69 Россия (звонок бесплатный)

Кофе / Кофе Gutenberg / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный / Кофе GUTENBERG свежеобжаренный уп. 250 г / Кофе в зёрнах Gutenberg Спешелти 250 г /

Кофе натуральный жареный в зёрнах Руанда Ньякабинго, уп. 250 г

Кофе натуральный жареный в зёрнах Руанда Ньякабинго, уп. 250 г
Артикул: 1290-250

Краткое описание: Руанда — небольшое, но очень интересное и экзотичное государство, расположенное в Восточной Африке. Эту страну, не имеющую выхода к морю, с гористым рельефом и загадочным миром вулканов и сверкающих озер, саванн и горных рек, называют «страной тысячи холмов». На севере она граничит  с Угандой, на востоке – с Танзанией, на юге – c Бурунди, на западе – с Конго. Руанду можно смело назвать страной контрастов, где  возвышенности перемежаются с плоскогорьями, а холмы — с плодородными долинами. Руанду можно смело назвать страной контрастов, где  возвышенности перемежаются с плоскогорьями, а холмы — с плодородными долинами. На  северо-западе страны расположена группа вулканов Вирунга, в горную цепь которых входят 8 крупных вулканов, с вершин которых открываются завораживающие виды: кофейные и чайные плантации, окутанные туманами и облаками. «Комфортная Африка» — так можно вкратце охарактеризовать климатические условия Руанды.Кофе, который мы предлагаем вашему вниманию был приобретен на ферме Ньякабинго, в районе Ньямашеке, построенной в рамках программы по обновлению кофейной промышленности Руанды. «Ньякабинго» звучит одноименно названию холма, на котором она построена. Ферма  расположена на высоте 1850 м над уровнем моря и обслуживает 329 небольших ферм. Высокая конкуренция среди станций по обработке кофейных ягод диктует определенные условия, при которых персонал вынужден принимать каждую партию урожая (зрелые, незрелые ягоды) и осуществлять тщательную обработку и сортировку, чтобы в конечном результате получить лучший кофе с высочайшими качественными характеристиками. Конечно, для конечного потребителя такая конкуренция дает положительный эффект: она задаёт высокие стандарты к производству и переработке кофейных ягод и стимулирует повышать  уровень квалификации всех участников процесса кофейного производства.
В чашке зерно средней обжарки  даёт сбалансированный, сложный букет вкусо-ароматических оттенков. В горячем виде «читаются» ноты вишни, карамели и миндаля. На остывании ощутима тонкая  ягодная кислинка.Для раскрытия потенциала кофейного зерна и передачи всех нюансов вкуса этого редкого сорта рекомендуем попробовать этот кофе  в воронке, но, стоит отметить, что  и при традиционном способе заваривания он удивителен.


Способ приготовления: Для приготовления в Hario, эспресс-машине, турке, гейзерной кофеварке.

География: Африка
Вид кофе: Зерновой
Категория: Спешелти
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: Бурбон
Высота произрастания над уровнем моря: 1800 - 2200 м
Грейд SCA: 86
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: Вишня, карамель, миндаль
Аромат: Ягоды, орехи, шоколад
Тело: Округлое, шелковистое, гладкое
Кислотность: Низкая
Баланс: Сладости, кислотности и горечи
Послевкусие: Смородина, фундук
Рекомендация по приготовлению: Hario / Гейзерная кофеварка / Турка / Эспрессо


Купить оптом:
Для получения оптовых цен и ознакомления с условиями работы перейдите по ссылке: регистрация оптового покупателя


Купить в розницу:
Розничные покупатели могут приобрести продукцию в нашем интернет-магазине




Назад в раздел