Артикул:
1367-250
Характеристики
Ароматизированный
—
Нет
География
—
Коста-Рика
Сорт кофе
—
Арабика
Вид кофе
—
Зерновой
Степень обжарки
—
Средняя
Вес упаковки
—
250 г
Все характеристики
Сертификат соответствия
418 Кб
Купить в розницу
Цена по запросу
Мало
Участок земли, на котором разбита ферма, в 1935 году приобрёл дон Ансельмо Эрнандес специально для выращивания кофе и с тех пор семья Эрнандес занимается кофе уже в пятом поколении. Ферма разбита на склоне вулкана Барва и своё имя берёт от старого наименования этой территории. В настоящее время ферма сосредоточена на производстве спешелти кофе и основными сортами выращиваемого кофе являются: F1 centroamericano, Geisha, Java, Caturra, Catuaí и Obatá. Эдриан Эрнандес в прошлом учитель, но сейчас полностью посвятил себя кофе. На ферме вместе с семьёй живут две любимые кошки Jade и Rucu.
Данный лот мы выбрали в партнëрстве с компанией Colors of Nature. Проект Colors of Nature был создан в 2007 году с целью повышения качества жизни фермеров, занимающихся производством кофе. Фелипе Оспина, основатель проекта, микробиолог и мастер-инструктор обработки CQI, обучает, поддерживает и продвигает в мир кофе от локальных фермеров. Костариканское подразделение Colors of Nature под названием Colors of Coffeeбыло основано в 2007 году.
Обработка: Ягоды для этого лота собираются вручную, замачиваются для отделения флотеров и поврежденных ягод. Далее ягоды ферментируются в анаэробной среде 120 часов и после выкладываются для сушки тонким слоем на африканские кровати и бетонное патио. На время пиковой активности солнца ягоды укрываются в тени. Весь процесс занимает от 35 до 45 дней.
В готовом напитке сочетаются ароматы цветов, печёного яблока, ванили, молочного шоколада. Тело среднее. Кислотность средняя.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный.
Данный лот мы выбрали в партнëрстве с компанией Colors of Nature. Проект Colors of Nature был создан в 2007 году с целью повышения качества жизни фермеров, занимающихся производством кофе. Фелипе Оспина, основатель проекта, микробиолог и мастер-инструктор обработки CQI, обучает, поддерживает и продвигает в мир кофе от локальных фермеров. Костариканское подразделение Colors of Nature под названием Colors of Coffeeбыло основано в 2007 году.
Обработка: Ягоды для этого лота собираются вручную, замачиваются для отделения флотеров и поврежденных ягод. Далее ягоды ферментируются в анаэробной среде 120 часов и после выкладываются для сушки тонким слоем на африканские кровати и бетонное патио. На время пиковой активности солнца ягоды укрываются в тени. Весь процесс занимает от 35 до 45 дней.
В готовом напитке сочетаются ароматы цветов, печёного яблока, ванили, молочного шоколада. Тело среднее. Кислотность средняя.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный.
|
Ароматизированный
|
Нет |
|
География
|
Коста-Рика |
|
Сорт кофе
|
Арабика |
|
Вид кофе
|
Зерновой |
|
Степень обжарки
|
Средняя |
|
Вес упаковки
|
250 г |
|
Способ обработки
|
Натуральная анаэробная 120 часов |
|
Кислотность
|
Средняя |
|
Категория
|
Спешелти |
|
Грейд SCA
|
88 |
|
Аромат
|
Цветы, печёное яблоко, ваниль, молочный шоколад |
|
Тело
|
Среднее (6/10) |
|
Регион/Ферма
|
Центральная долина/Альто де Абра |
Мы предлагаем несколько удобных способов оплаты, чтобы процесс покупки был простым и быстрым:
- Наличный расчет
- Безналичный расчет
Пожалуйста, обратите внимание на эту информацию при оформлении заказа.
При заказе до 15 000 рублей:
- доступен самовывоз
Мы предлагаем несколько вариантов доставки, чтобы вы могли выбрать наиболее удобный для себя:
- по Москве и МО: курьерская доставка — бесплатная доставка прямо к вашей двери
- по РФ и СНГ: доставка до терминалов ТК — доставка за наш счет до терминалов транспортных компаний. Вы можете забрать свой заказ самостоятельно, сэкономив на дополнительных расходах.
- международная доставка — доставка в любую точку мира с надежными транспортными компаниями
С этим товаром покупают
Чай и кофе — наша страсть. Наша жизнь. Наша профессия. Мы не делим наших гостей на поклонников кофе и любителей чая. Мы знаем, что и те, и другие входят в единое общество ценителей наслаждения Вкусом.
